Цел­лю­ло­за  — это по­ли­са­ха­рид, об­ра­зо­ван­ный остат­ка­ми глю­ко­зы. В её со­ста­ве при­сут­ству­ют гид­рок­силь­ные груп­пы, по­это­му она всту­па­ет в ре­ак­цию эте­ри­фи­ка­ции. Также цел­лю­ло­за спо­соб­на гид­ро­ли­зо­вать­ся в кис­лой среде до глю­ко­зы, но не всту­па­ет в ре­ак­ции по­ли­ме­ри­за­ции, ней­тра­ли­за­ции и гид­ра­та­ции (так как не со­дер­жит крат­ных свя­зей).

Ответ: 12.