В отличие от глюкозы, сахароза
1) реагирует с бромной водой
2) гидролизуется в кислой среде
3) не дает реакции «серебряного зеркала»
4) является многоатомным спиртом
5) реагирует с концентрированной серной кислотой
6) не содержит альдегидной группы
Ответ запишите цифрами без пробелов
Сахароза - дисахарид состоящий из двух моносахаридов — α-глюкозы и β-фруктозы.
В сахарозе нет альдегидной группы (альдегидная группа α-глюкозы, входящей в состав сахарозы, участвует в образовании связи с β-фруктозой), поэтому у сахарозы НЕТ реакций характерных для альдегидной группы, например, реакции «серебряного зеркала».
Под действием воды в кислой среде дисахарид сахароза разлагается (гидролизуется) на моносахариды глюкозу и фруктозу.
Утверждение 1 не выполняется для сахарозы и выполняется для глюкозы
Утверждения 4 и 5 справедливы и для сахарозы, и для глюкозы
Ответ:236

