Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует целлюлоза.
1. Уксусный ангидрид.
2. Этанол.
3. Бромная вода.
4. Азотная кислота.
5. Хлорид натрия.
Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.
Решение.
Целлюлоза — полисахарид, реагирует с азотной кислотой, вступает в реакции этерификации с карбоновыми кислотами и ангидридами.
Ответ: 14.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.15.1 Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, маль

