Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите все вещества, которые подвергаются гидролизу в кислой среде.
1. Этилпропионат.
2. Пропаналь.
3. Глюкоза.
4. Фенол.
5. Метилацетат.
Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.
Решение.
Сложные эфиры гидролизуются в кислой или щелочной среде: этилпропионат и метилацетат.
Ответ: 15.
Источник: РЕШУ ЕГЭ
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.14.1 Сложные эфиры и жиры. Способы получения сложных эфиров. Обратимость реакции этерификации. Применение сложных эфиров в пищевой и парфюмерной промышленности. Жиры как сложные эфиры глицерина и вы

