Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите все вещества, которые подвергаются гидролизу в щелочной среде.
1. Диэтиловый эфир.
2. Бутилпропионат.
3. Этаналь.
4. Фруктоза.
5. Этилпропионат.
Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.
Решение.
Сложные эфиры гидролизуются в щелочной среде: бутилпропионат и этилпропионат.
Ответ: 25.
Источник: РЕШУ ЕГЭ
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.14.1 Сложные эфиры и жиры. Способы получения сложных эфиров. Обратимость реакции этерификации. Применение сложных эфиров в пищевой и парфюмерной промышленности. Жиры как сложные эфиры глицерина и вы

