Из предложенного перечня внешних воздействий выберите все воздействия, которые приводят к увеличению скорости реакции спиртового брожения глюкозы в водном растворе.
1. Нагревание.
2. Разбавление раствора.
3. Увеличение давления.
4. Измельчение глюкозы.
5. Добавление этанола.
Запишите в поле ответа номера выбранных внешних воздействий.
Скорость химической реакции зависит от природы реагирующих веществ.
Скорость реакции увеличивается при увеличении температуры, увеличении концентрации исходных веществ (для газообразных и растворенных реагентов), увеличении площади соприкосновения реагентов (для гетерогенных реагентов — тех, которые находятся в разных фазах, например: жидкие и твердые, твердые и газообразные), при увеличении давления (для газообразных реагентов). Также скорость реакции увеличивается под влиянием катализаторов — веществ, ускоряющих реакцию, но не входящих в состав продуктов реакции.
Для указанных агрегатных состояний реагентов увеличение площади поверхности твердых веществ и температуры способствует увеличению скорости реакции.
Ответ: 14.

