Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует целлюлоза:
1)
2)
3)
4)
5)
Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.
Решение.
Целлюлоза — полисахарид, состоящий из остатков глюкозы. Из предложенного перечня целлюлоза реагирует с кислотами (1); гидролизуется водой (3) до глюкозы.
Ответ: 13.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.15.1 Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, маль

