Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите два вещества, с которыми не реагирует крахмал, в отличие от глюкозы:
1)
2)
3) (аммиачный р-р.);
4)
5) (разбавленный р-р.).
Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.
Решение.
Крахмал не содержит свободных альдегидных групп, поэтому не реагирует с
Ответ: 35.
Источник: РЕШУ ЕГЭ
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.15.1 Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, маль

