Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип 13 № 8027
i

В со­став ры­бье­го жира вхо­дят остат­ки ли­но­ле­но­вой левая круг­лая скоб­ка С_17$H_29$COOH пра­вая круг­лая скоб­ка , оле­и­но­вой и пре­дель­ных кар­бо­но­вых кис­лот. Из пред­ло­жен­но­го пе­реч­ня вы­бе­ри­те два ве­ще­ства, с ко­то­ры­ми может ре­а­ги­ро­вать рыбий жир.

 

1.  Ам­ми­ач­ный рас­твор ок­си­да се­реб­ра.

2.  Ще­лочь.

3.  Во­до­род.

4.  Эта­нол.

5.  Гид­рок­сид меди (II).

 

За­пи­ши­те в поле от­ве­та но­ме­ра вы­бран­ных ве­ществ.

Спрятать решение

Ре­ше­ние.

Фраг­мен­ты (остат­ки) не­пре­дель­ных кис­лот могут при­со­еди­нять во­до­род.

Рыбий жир, как слож­ный эфир, может ре­а­ги­ро­вать со ще­ло­чью (ще­лоч­ной гид­ро­лиз).

 

Ответ: 23.

Источник: РЕШУ ЕГЭ
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.14.1 Слож­ные эфиры и жиры. Спо­со­бы по­лу­че­ния слож­ных эфи­ров. Об­ра­ти­мость ре­ак­ции эте­ри­фи­ка­ции. При­ме­не­ние слож­ных эфи­ров в пи­ще­вой и пар­фю­мер­ной про­мыш­лен­но­сти. Жиры как слож­ные эфиры гли­це­ри­на и вы
Спрятать решение · Скрыть комментарии · Помощь
Катя Краснова 06.03.2018 13:58

В дан­ном слу­чае во­до­род(3 ва­ри­ант от­ве­та) вос­ста­нав­ли­ва­ет пи-связи в не­пре­дель­ных кис­ло­тах. По груп­пе -COOH может пойти ре­ак­ция эте­ри­фи­ка­ции с эта­но­лом(4 ва­ри­ант от­ве­та) и ще­лоч­ной гид­ро­лиз(2 ва­ри­ант от­ве­та). Таким об­ра­зом, под­хо­дят три ва­ри­ан­та от­ве­та, во­прос счи­таю не­кор­рект­ным.

Александр Иванов

В жире нет групп -СООН

Дима Кривцов 03.06.2018 20:02

как нет, если в за­да­нии на­пи­са­но есть остат­ки пре­дель­ных кар­бо­но­вых кис­лот, а для них ха­рак­тер­на ре­ак­ция эте­ри­фи­ка­ции!!!!

Ирина Широкова

ли­но­ле­новая и оле­и­но­вая кис­ло­ты не­пре­дель­ные



О про­ек­те · Ре­дак­ция · Пра­во­вая ин­фор­ма­ция · О ре­кла­ме
© Гущин Д. Д., 2011—2026