Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип 13 № 7993
i

Из пред­ло­жен­но­го пе­реч­ня вы­бе­ри­те два утвер­жде­ния, ха­рак­тер­ные для са­ха­ро­зы, в от­ли­чие от глю­ко­зы.

 

1.  Ре­а­ги­ру­ет с бром­ной водой.

2.  Гид­ро­ли­зу­ет­ся в кис­лой среде.

3.  Не дает ре­ак­ции «се­реб­ря­но­го зер­ка­ла».

4.  Яв­ля­ет­ся мно­го­атом­ным спир­том.

5.  Ре­а­ги­ру­ет с кон­цен­три­ро­ван­ной сер­ной кис­ло­той.

 

За­пи­ши­те в поле от­ве­та но­ме­ра вы­бран­ных утвер­жде­ний.

Спрятать решение

Ре­ше­ние.

Са­ха­ро­за  — ди­са­ха­рид, со­сто­я­щий из двух мо­но­са­ха­ри­дов  — альфа -глю­ко­зы и бета -фрук­то­зы.

В са­ха­ро­зе нет аль­де­гид­ной груп­пы (аль­де­гид­ная груп­па альфа -глю­ко­зы, вхо­дя­щей в со­став са­ха­ро­зы, участ­ву­ет в об­ра­зо­ва­нии связи с бета -фрук­то­зой), по­это­му у са­ха­ро­зы НЕТ ре­ак­ций, ха­рак­тер­ных для аль­де­гид­ной груп­пы, на­при­мер ре­ак­ции «се­реб­ря­но­го зер­ка­ла».

Под дей­стви­ем воды в кис­лой среде ди­са­ха­рид са­ха­ро­за раз­ла­га­ет­ся (гид­ро­ли­зу­ет­ся) на мо­но­са­ха­ри­ды глю­ко­зу и фрук­то­зу.

Утвер­жде­ние 1 не вы­пол­ня­ет­ся для са­ха­ро­зы и вы­пол­ня­ет­ся для глю­ко­зы.

Утвер­жде­ния 4 и 5 спра­вед­ли­вы и для са­ха­ро­зы, и для глю­ко­зы.

 

Ответ: 23.

Источник: РЕШУ ЕГЭ
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.15.1 Хи­ми­че­ские свой­ства глю­ко­зы: ре­ак­ции с уча­сти­ем спир­то­вых и аль­де­гид­ной групп и мо­лоч­но­кис­лое бро­же­ние. При­ме­не­ние глю­ко­зы, её зна­че­ние в жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма. Ди­са­ха­ри­ды: са­ха­ро­за, маль
Спрятать решение · Помощь


О про­ек­те · Ре­дак­ция · Пра­во­вая ин­фор­ма­ция · О ре­кла­ме
© Гущин Д. Д., 2011—2026