1)  Ала­ни­лг­ли­цин  — ди­пеп­тид, гид­ро­ли­зу­ет­ся с об­ра­зо­ва­ни­ем ами­но­кис­лот;

2)  Три­асте­а­рат гли­це­ри­на  — слож­ный эфир, гид­ро­ли­зу­ет­ся с об­ра­зо­ва­ни­ем кис­ло­ты и спир­та;

3)  Ри­бо­за  — мо­но­са­ха­рид, не гид­ро­ли­зу­ет­ся;

4)  Ци­сте­ин  — ами­но­кис­ло­та, не гид­ро­ли­зу­ет­ся;

5)  Паль­ми­ти­но­вая кис­ло­та  — кар­бо­но­вая кис­ло­та, не гид­ро­ли­зу­ет­ся.

Ответ: 12.