При на­гре­ва­нии спир­тов с во­до­от­ни­ма­ю­щи­ми аген­та­ми - на­при­мер, сер­ной кис­ло­той, может про­ис­хо­дить их внут­ри­мо­ле­ку­ляр­ная де­гид­ра­та­ция, при этом по­лу­ча­ют­ся ал­ке­ны.