Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
В отличие от глюкозы, крахмал не реагирует с
1) H2O
2) I2
3) Ag2O (аммиачный р-р)
4) Вr2 (водный р-р)
5) СН3СООН
6) HNO3 (разбавленный р-р)
| ___ | ___ | ___ |
Решение.
Крахмал не содержит свободных альдегидных групп, поэтому не реагирует с Ag2O (аммиачный р-р) или Вr2 (водный р-р) не окисляется HNO3 (разбавленный р-р).