Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня типов реакций выберите те, которые характерны как для рибозы, так и для лактозы.
1) этерификация;
2) окисление;
3) полимеризация;
4) гидролиз;
5) гидратация.
Запишите номера выбранных ответов.
Решение.
Рибоза — моносахарид, лактоза — дисахарид. Из предложенного перечня типов реакций и для рибозы, и для лактозы характерны реакции этерификации и окисления.
Ответ: 12.
Раздел кодификатора ФИПИ:
1.5 Химическая реакция. Классификация химических реакций в неорганической и органической химии. Закон сохранения массы веществ;
3.15.1 Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, маль.

