Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип 13 № 48100
i

Из пред­ло­жен­но­го пе­реч­ня вы­бе­ри­те два ре­а­ген­та, с ко­то­ры­ми ре­а­ги­ру­ет три­о­ле­ин, но не ре­а­ги­ру­ет са­ха­ро­за.

 

1)  сер­ная кис­ло­та (1%-ный р-р);

2)  гид­рок­сид меди(ІІ);

3)  бром­ная вода;

4)  во­до­род;

5)  ани­лин.

 

За­пи­ши­те но­ме­ра вы­бран­ных от­ве­тов.

Спрятать решение

Ре­ше­ние.

Из пред­ло­жен­но­го пе­реч­ня ре­а­ги­ру­ют с три­о­ле­и­ном (слож­ный эфир гли­це­ри­на и не­пре­дель­ной оле­и­но­вой кис­ло­ты), но не ре­а­ги­ру­ют с са­ха­ро­зой (ди­са­ха­рид) бром­ная вода и во­до­род.

 

Ответ: 34.

Раздел кодификатора ФИПИ:
3.14.1 Слож­ные эфиры и жиры. Спо­со­бы по­лу­че­ния слож­ных эфи­ров. Об­ра­ти­мость ре­ак­ции эте­ри­фи­ка­ции. При­ме­не­ние слож­ных эфи­ров в пи­ще­вой и пар­фю­мер­ной про­мыш­лен­но­сти. Жиры как слож­ные эфиры гли­це­ри­на и вы;
3.15.1 Хи­ми­че­ские свой­ства глю­ко­зы: ре­ак­ции с уча­сти­ем спир­то­вых и аль­де­гид­ной групп и мо­лоч­но­кис­лое бро­же­ние. При­ме­не­ние глю­ко­зы, её зна­че­ние в жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма. Ди­са­ха­ри­ды: са­ха­ро­за, маль.