Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите два вещества, которые способны гидролизоваться в кислой среде с образованием двух веществ.
1. глицин;
2. глицилглицин;
3. триолеат глицерина;
4. фруктоза;
5. анилин.
Запишите номера выбранных ответов.
Решение.
Гидролизу подвергаются жиры (так как это сложные эфиры), полисахариды, пептиды. Из приведенного перечня гидролизоваться в кислой среде с образованием двух веществ могут глицилглицин и триолеат глицерина.
Ответ: 23.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.16 Амины. Амины как органические основания: реакции с водой, кислотами, реакция горения. Анилин как представитель ароматических аминов. Химические свойства анилина: взаимодействие с кислотами, бромн

