При полном сгорании органического вещества массой 29,6 г образовалось 26,88 л (при н. у.) углекислого газа и 21,6 г воды. Относительная плотность паров этого вещества по водороду равна 37. Установлено, что оно не реагирует с гидрокарбонатом натрия, не дает реакции «серебряного зеркала», но взаимодействует со щелочами. Установите молекулярную формулу вещества, изобразите его структурную формулу и напишите уравнение реакции с гидроксидом натрия.
1. Определим количество элементов в сжигаемом веществе.
2. Определим молекулярную формулу вещества.
Брутто-формула: (M = 74 г/моль).
Молярная масса вещества: M = 37 · 2 = 74 г/моль. Молекулярная формула совпадает с брутто-формулой —
(принимается также любой другой правильный способ определения брутто-формулы по продуктам сгорания).
3. Изобразим структурную формулу.
Вещество относится к гомологическому ряду и реагирует со щелочью. Следовательно, это карбоновая кислота или сложный эфир.
С гидрокарбонатом не реагирует, значит, не кислота, а сложный эфир, метилацетат или этилформиат. Не дает реакции «серебряного зеркала». Следовательно, сложный эфир образован не муравьиной кислотой. Искомое вещество — метилацетат:
4. Напишем уравнение реакции метилацетата с гидроксидом натрия:


Наоборот, это пропановая кислота. При взаимодействии с гидрокарбонатом натрия образуется соль - пропионат натрия, углекислый газ и вода, кислота так же не даёт реакции «серебряного зеркала».
Условием задано, что вещество не должно реагировать с гидрокарбонатом натрия