Задания
Версия для печати и копирования в MS WordПри восстановлении глюкозы водородом образуется
1) кислота
2) сложный эфир
3) соль
4) спирт
Решение.
Глюкоза восстанавливаться в шестиатомный спирт (сорбит).
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.15.1 Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, маль

