Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите два вещества, которые относятся к олигосахаридам.
1. Целлобиоза.
2. Фруктоза.
3. Мальтоза.
4. Дезоксирибоза.
5. Амилоза.
Запишите номера выбранных ответов в порядке возрастания.
Решение.
Олигосахариды — углеводы, содержащие от 2 до 10 моносахаридных остатков. Целлобиоза и мальтоза — дисахариды, то есть относятся к олигосахаридам. Моносахаридами являются фруктоза и дезоксирибоза, а амилоза — полисахарид.
Ответ: 13.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.15.1 Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, маль

