Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Тип 13 № 21047
i

Из пред­ло­жен­но­го пе­реч­ня вы­бе­ри­те две ре­ак­ции, в ко­то­рые, в от­ли­чие от три­паль­ми­та­та гли­це­ри­на, всту­па­ет три­о­ле­ат гли­це­ри­на.

 

1.  Эте­ри­фи­ка­ция.

2.  По­ли­ме­ри­за­ция.

3.  Го­ре­ние.

4.  Гид­ри­ро­ва­ние.

5.  Омы­ле­ние.

 

За­пи­ши­те но­ме­ра вы­бран­ных от­ве­тов.

Спрятать решение

Ре­ше­ние.

Оле­и­но­вая кис­ло­та со­дер­жит крат­ную связь, по­это­му три­о­ле­ат гли­це­ри­на, в от­ли­чие от три­паль­ми­та­та (паль­ми­ти­но­вая кис­ло­та  — на­сы­щен­ная), всту­па­ет в ре­ак­ции по­ли­ме­ри­за­ции и гид­ри­ро­ва­ния.

 

Ответ: 24.

Источник: Де­мон­стра­ци­он­ной вер­сия ЕГЭ−2021 по химии
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.14.1 Слож­ные эфиры и жиры. Спо­со­бы по­лу­че­ния слож­ных эфи­ров. Об­ра­ти­мость ре­ак­ции эте­ри­фи­ка­ции. При­ме­не­ние слож­ных эфи­ров в пи­ще­вой и пар­фю­мер­ной про­мыш­лен­но­сти. Жиры как слож­ные эфиры гли­це­ри­на и вы
Спрятать решение · Помощь


О про­ек­те · Ре­дак­ция · Пра­во­вая ин­фор­ма­ция · О ре­кла­ме
© Гущин Д. Д., 2011—2026