При вза­и­мо­дей­ствии гид­рок­си­да меди(II) с глю­ко­зой при на­гре­ва­нии медь вос­ста­нав­ли­ва­ет­ся до ок­си­да меди, а не до про­сто­го ве­ще­ства.

По­сколь­ку медь стоит пра­вее же­ле­за в ряду на­пря­же­ний ме­тал­лов, то при по­гру­же­нии же­лез­ной скреп­ки в рас­твор мед­но­го ку­по­ро­са медь дей­стви­тель­но вос­ста­нав­ли­ва­ет­ся на ее по­верх­но­сти.