Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите два вещества, которые могут образоваться при брожении глюкозы.
1. Водород.
2. Метан.
3. Метанол.
4. Глицерин.
5. Бутановая кислота.
Запишите номера выбранных ответов в порядке возрастания.
Решение.
В результате брожения глюкозы могут образовываться водород и бутановая кислота (маслянокислое брожение):
Ответ: 15.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.15.1 Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, маль

