Задания
Версия для печати и копирования в MS WordИз предложенного перечня выберите два вещества, которые могут реагировать как с соляной кислотой, так и с раствором гидроксида натрия.
1. Глюкоза.
2. Анилин.
3. Глицин.
4. Цистеин.
5. Метиламин.
Запишите номера выбранных ответов.
Решение.
Глицин и цистеин — аимнокислоты, проявляют амфотерные свойства, будут реагировать и с соляной кислотой, и с гидроксидом натрия.
Ответ: 34.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.17 Аминокислоты и белки. Аминокислоты как амфотерные органические соединения. Основные аминокислоты, образующие белки. Химические свойства белков: гидролиз, денатурация, качественные (цветные) реакц

