Одна из наи­бо­лее рас­про­стра­нен­ных ка­че­ствен­ных ре­ак­ци­ей на мно­го­атом­ные спир­ты - об­ра­зо­ва­ние сине-⁠фи­о­ле­то­во­го рас­тво­ра при вза­и­мо­дей­ствии со све­же­оса­жден­ным гид­рок­си­дом меди(II).