Органическое вещество X обладает биологической активностью и входит в состав живых организмов. Оно содержит 13,33% азота, 45,71% кислорода и 6,67% водорода по массе. Определите молекулярную формулу вещества X и установите его структуру, если известно, что оно содержит три атома углерода, из которых один — асимметрический, и три функциональные группы. Напишите уравнение реакции X с метанолом в присутствии
концентрированной серной кислоты.
Вариант ответа.
1. Определена молекулярная формула вещества X:
Так как в молекуле три атома углерода, простейшая формула совпадает с истинной. Молекулярная формула вещества —
2. Три функциональные группы —
и
вещество X — природная аминокислота — серин:
или
(звездочкой обозначен асимметрический атом углерода).
3. Уравнение реакции с метанолом:

