Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые реагируют как с сильными кислотами, так и с щелочами.
1. Глицин.
2. Глюкоза.
3. Анилин.
4. Цистеин.
5. Этиламин.
Запишите в поле ответа номера выбранных веществ.
Решение.
Так как вещества могут реагировать как с кислотами, так и с щелочами, они должны содержать два центра — кислотный и основный, то есть это аминокислоты, содержащие аминогруппу с основными свойствами и карбоксильную группу с кислотными свойствами.
Из представленных веществ аминокислотами являются глицин и цистеин.
Ответ: 14.
Раздел кодификатора ФИПИ: 3.16 Амины. Амины как органические основания: реакции с водой, кислотами, реакция горения. Анилин как представитель ароматических аминов. Химические свойства анилина: взаимодействие с кислотами, бромн