PDF-версии: 
i
Из предложенного перечня выберите два утверждения, которые справедливы для крахмала и целлюлозы.
1. Имеют одинаковую степень полимеризации.
2. Имеют общую формулу 
3. Вступают в реакцию «серебряного зеркала».
4. Реагируют с оксидом кремния (IV).
5. Состоят из остатков молекул глюкозы.
Запишите в поле ответа номера выбранных утверждений.
структурным звеном которых является остаток молекулы глюкозы, молекулы целлюлозы более длинные, то есть имеют большую степень полимеризации и линейные. В составе циклической глюкозы отсутствует альдегидная группа, поэтому реакция «серебряного зеркала» отсутствует.