3.16 Амины. Амины как ор­га­ни­че­ские ос­но­ва­ния: ре­ак­ции с водой, кис­ло­та­ми, ре­ак­ция го­ре­ния. Ани­лин как пред­ста­ви­тель аро­ма­ти­че­ских ами­нов. Хи­ми­че­ские свой­ства ани­ли­на: вза­и­мо­дей­ствие с кис­ло­та­ми, бромн;

3.17 Ами­но­кис­ло­ты и белки. Ами­но­кис­ло­ты как ам­фо­тер­ные ор­га­ни­че­ские со­еди­не­ния. Ос­нов­ные ами­но­кис­ло­ты, об­ра­зу­ю­щие белки. Хи­ми­че­ские свой­ства бел­ков: гид­ро­лиз, де­на­ту­ра­ция, ка­че­ствен­ные (цвет­ные) реакц.